最咖的老板歌唱得不錯(cuò),在2017年“花椒好聲音”中以最高得票獲“人氣王”稱號(hào),因此最咖餐廳也被越來越多人所熟知。
同是泰國菜,最咖顯然不及露臺(tái)正宗,菜品也沒那么豐富。整體口味平平,勝在用餐環(huán)境較小資,且個(gè)別菜品造型讓人印象深刻,所以常有回頭客光顧??о姘u是最吸引眼球的一道菜,它將做好的咖喱雞盛入挖空的吐司面包中,搭配刀叉食用,雖口味上沒有任何變化,但它有創(chuàng)意的造型足夠讓某些食客次次必點(diǎn),樂此不疲。那道甘蔗蝦是越南名菜,將蝦肉串在甘蔗條上烤,清甜味深入蝦肉中,點(diǎn)的人較多。
最咖的咖喱分為三種,綠咖喱能嘗出香料味最為濃郁,口味層次豐富,點(diǎn)青咖喱牛肉試味最合適不過,不過出品不太穩(wěn)定,運(yùn)氣不好的話醬汁調(diào)得很稀;黃咖喱奶油味較重,比如那道咖喱面包雞,吃多易膩;紅咖喱是辣的,嘗嘗冬陰功蝦湯、冬陰功肥牛湯,都能吃出辣度一般,稍偏甜??筛鶕?jù)個(gè)人口味選擇。
此外還有素菜、燒烤、泰式甜品等,口味不過不失。店里自制的金不換豆腐可重點(diǎn)留意,看起來和普通豆腐無異,入口外酥里嫩,頗有日本豆腐的風(fēng)味,饒有余味,不過金不換的存在感很低,基本嘗不出它的味道。點(diǎn)餐時(shí)可咨詢服務(wù)員意見,他們培訓(xùn)有素,對(duì)菜品口味、做法了解甚多。
到了夜間十點(diǎn),晚餐結(jié)束后才開始有音樂表演,一直延續(xù)到凌晨一點(diǎn)多,這期間僅提供酒水。酒水還算豐富,菜單出現(xiàn)少量知名品牌的烈酒、紅酒、起泡酒,價(jià)格百元至千元不等,現(xiàn)調(diào)雞尾酒沒有什么亮點(diǎn),一杯60元左右。比較不好的一點(diǎn)是,店里不禁煙,半夜泡吧的人多了,煙味繚繞,介意的慎選?;蛟S因老板的緣故,歌手唱得都不錯(cuò),無奈舞臺(tái)太小,設(shè)置也不合理,臨近吧臺(tái)和收銀臺(tái),很少餐位能觀賞到舞臺(tái)表演。
最咖是常見的網(wǎng)紅店裝修風(fēng)格,小清新的門店在春風(fēng)路一帶較引人注目,店內(nèi)色調(diào)昏暗,餐位圍繞吧臺(tái)而設(shè)。舞臺(tái)后面設(shè)一塊屏幕,通過微信公眾號(hào)即可上屏幕互動(dòng),彈幕輕松詼諧,是年輕人喜歡的消遣方式,這在餐廳中還不算普及。
雖然那句“最咖溫暖您”的歡迎語比較土,但工作人員接待熱情,點(diǎn)餐時(shí)積極給建議,餐后詢問菜品意見,整個(gè)過程看得出確實(shí)挺注重服務(wù)。