嶺南土雞村位于天河商區(qū)，公共交通十分便捷，店鋪顯眼易尋，雖然店內(nèi)的裝修風(fēng)格很普通，但環(huán)境干凈整潔。 招牌雞煲好評(píng)率最高，有醬香與香辣兩種口味，香辣味辣感很輕，醬香味比香辣味略甜，雖是廣式雞煲口味，但都以干鍋形式上桌，不得不說略失幾分雞煲的特色。 每一鍋都配有香菜葉與蒜葉，有提香調(diào)色之用，開火隨意翻炒幾下，雞肉散發(fā)出爆炒過后的微微焦香，入口肉質(zhì)緊實(shí)不柴，雞皮也相當(dāng)Q彈，整體非常入味。但其雞煲的口味偏咸且容易產(chǎn)生齁膩感，吃到后面雞肉還易粘鍋，要注意及時(shí)翻炒。雞肉食用完畢后，可以加水烹煮其他食材，被稀釋過的湯汁咸度適宜，食材香濃入味。 除了雞煲以外，這家店還有豬肚雞、椰子雞等出品，但水準(zhǔn)都不太高，同等價(jià)位有更好選擇?？傮w而言，這家店的味道尚可，菜品分量較足，價(jià)格親民，可以列入天河區(qū)備選雞煲店的名單中。