高宅的英文前綴其實(shí)是“The Upper Gallery”的縮寫(xiě)，即“高端藝術(shù)展廊”之意。的確，在人潮攘攘的太古里，古色古香的門(mén)第正如一道隔斷，將門(mén)外的喧囂和店內(nèi)清凈分開(kāi)，藝術(shù)氣質(zhì)撲面而來(lái)。

以藝術(shù)展廊為定位，自然是少不得精致的藝術(shù)品。簡(jiǎn)練大氣的桌椅、線條分明的書(shū)架、銀光閃閃的餐具，室內(nèi)眼目所及的物件表現(xiàn)著高雅簡(jiǎn)潔的藝術(shù)氣息，墻上一張“請(qǐng)勿帶12歲以下孩童入內(nèi)”以及“不可拍攝室內(nèi)環(huán)境”的警示更可看出對(duì)店內(nèi)藝術(shù)品的重視，整體環(huán)境有展覽館般的莊重感。高宅的室內(nèi)燈光頗暗，在這種曖昧的氛圍下，充分保證了客人的私密性，格調(diào)高雅。

比起環(huán)境，高宅的蛋糕出品則稍顯遜色。蛋糕在這家餐廳中只在下午茶時(shí)段提供，或作為餐后甜點(diǎn)出現(xiàn)，款式和更新速度比不上專業(yè)的蛋糕店。出品亮點(diǎn)不多，在成都僅能排在中層，水準(zhǔn)遠(yuǎn)不如同樣位于太古里、價(jià)位亦相差無(wú)幾的“爛李子”。慕斯是店內(nèi)的主要款式，小巧的圓柱體擺放在碩大的圓形餐盤(pán)上，儀式感徒然而生，但切開(kāi)后發(fā)現(xiàn)并無(wú)太多驚喜，果泥、奶油、巧克力夾心的搭配四平八穩(wěn)，數(shù)款慕斯采用相同的餅皮，讓人覺(jué)得創(chuàng)意不足。

如果首次前往，推薦巧克力口味的蛋糕。2017年和上海Bobolee合作推出的《喜歡你》電影同款牛奶巧克力朗姆酒蛋糕，表面以巧克力漿塑造成鏡面，還有一朵翻糖花，在高宅內(nèi)改造成慕斯形式更適合一人食用。

正如開(kāi)頭提及，從熱鬧的太古里踏入高宅，有一種恍如隔世的錯(cuò)覺(jué)，高冷的氣質(zhì)不僅來(lái)源于裝修環(huán)境，還來(lái)源于服務(wù)員們的態(tài)度。不只是入門(mén)時(shí)缺乏接待，在服務(wù)時(shí)態(tài)度同樣欠佳，不知道是否周?chē)沫h(huán)境壓抑了員工們的服務(wù)熱情。這對(duì)于一家坐落在熱門(mén)商圈的高檔餐廳，是減分的表現(xiàn)。