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魚(yú)蛋(粉/面) 魚(yú)蛋是香港最受歡迎的街頭小吃,從街邊小攤到便利店無(wú)處不見(jiàn)。魚(yú)蛋又稱(chēng)魚(yú)丸,雖然有蛋字,實(shí)際上與蛋并無(wú)關(guān)系。舊時(shí)香港是著名的漁港,漁民多數(shù)為潮汕人,漁獲
云吞面(竹升面) 南方并不是以面為主食的地區(qū),但云吞面卻是廣東人情有獨(dú)鐘的面食。上世紀(jì)六十年代,廣州小販賣(mài)的云吞面按照大小不同叫大用和細(xì)用,煮熟的云吞就像盛開(kāi)的芙蓉
龜苓膏 炎熱的夏天來(lái)港購(gòu)物,最適合在街邊吃個(gè)凍龜苓膏。在內(nèi)地大部分港式甜品店里,打著龜苓膏旗號(hào)賣(mài)的卻是涼粉現(xiàn)象很常見(jiàn)。正宗龜苓膏以龜?shù)母辜诪橹髁?,由于含有豐富的動(dòng)物
碗仔翅 魚(yú)翅價(jià)格昂貴,曾是富人專(zhuān)供食品。自二十世紀(jì)60年代起,香港街頭出現(xiàn)許多專(zhuān)售碗仔翅小販,他們向酒家拿些零散的魚(yú)翅,加入冬菇、木耳、豬肉絲、高湯,以味精、馬蹄粉等
車(chē)仔面 車(chē)仔面在香港街頭很常見(jiàn)且價(jià)格便宜,早年香港市民生活不易,加之大量?jī)?nèi)地難民涌來(lái)香港謀生,香港街頭出現(xiàn)許多拉手推車(chē)叫賣(mài)的小販,車(chē)中放置金屬造的煮食格,格子中放有
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