湖南省牛聾子食品貿易有限公司是經營津市牛肉米粉和長沙名小吃店,是董事長李鐵鋼先生繼時光聚點、蝦司令、醉食寨、沁園包子等品牌后創(chuàng)立的另一個新品牌。于2017年4月成立,公司目前設有五大事業(yè)部,生產事業(yè)部、運營事業(yè)部、工程事業(yè)部、營銷事業(yè)部、培訓事業(yè)部。
牛聾子有著專業(yè)的管理團隊和精準求精的菜品研發(fā)團隊。公司良好的管埋模式與完整的組織架構,實施本土化戰(zhàn)略,確立了以滿足本土消費者需求為核心的營銷戰(zhàn)略;推行標準化體系,管理體系劃分科學化和標準化,以保障管理的可行性及可靠性。使得各門店的菜式出品和服務質量讓消費者廣泛接納并盡相告之。
牛聾子模式創(chuàng)新:首先加大企業(yè)文化的建沒，注重利用企業(yè)文化統(tǒng)-公司的經營理念不斷增強企業(yè)的團隊聚合力;其次食品安全成為第一要素 ，“民以食為天” 先講究的是安全放心的食品;再之經營模式結合現實科技發(fā)達的網絡化,加大了在互聯網的推廣， 表現形式多樣化，娛樂化，社交化，品牌化，數據化。
牛聾子市場認知:發(fā)展品牌推廣，進行連合經營、特許加盟是“憶牛茸子”津市牛肉粉理想的擴張模式，具有可持續(xù)性可穩(wěn)定發(fā)展的優(yōu)勢和成熟標準。建設“以人為本,立信于心”的企業(yè)文化,對內管理強化教育與培訓，建立完善的考核機制i對連鎖經營設立具有保障系統(tǒng)的管理與考核等制度。
