來自北京的國產(chǎn)優(yōu)質精釀品牌，2017年開始擴展至北京以外的地區(qū)，廣東地區(qū)的第一家牛啤堂就開在深圳。提及牛啤堂，對中國精釀稍有了解的人都會知道，其兩位創(chuàng)始人是國內(nèi)精釀圈的骨灰級人物，創(chuàng)始人銀海創(chuàng)立了北京自釀啤酒協(xié)會，另一位創(chuàng)始人小辮兒在國內(nèi)精釀圈無人不知，正是這個酒癡參與推動了早期中國精釀啤酒發(fā)展，兩人編寫的自釀啤酒相關書籍是不少精釀愛好者的入門讀物。

深圳牛啤堂選擇開在華僑城，其隨性創(chuàng)意的設計也讓它快速地融入了這一社區(qū)。一棵由酒瓶搭成的圣誕樹，一面由酒瓶組成的陳列墻，獨特的環(huán)形吧臺，巨大的送酒管道直立在店里，每一處都是牛啤堂對“人無啤不可交”這一理念的最佳注腳。

牛啤堂一直致力于推廣本土精釀，因此除了自家的32個酒頭之外，還提供了十幾個客座酒頭給優(yōu)秀國產(chǎn)精釀啤酒。牛啤堂的酸啤值得一試，他們是國內(nèi)最早釀造Gose風格啤酒的廠牌，其中帝都海鹽酸啤是比較有意思的一款啤酒，酒體輕薄，入口有可接受的酸味，同時也能嘗到一絲咸味，啤酒的苦在最后回味時浮現(xiàn)，所有味道結合得恰到好處，適口性上佳，是一款接受度很高的酸啤。最令人驚喜的是，這還是一個冠軍酒款，它在最近落幕的布魯塞爾啤酒挑戰(zhàn)賽中戰(zhàn)勝1500多款啤酒，斬獲金獎，深圳的朋友們也能夠在牛啤堂店里喝到這款世界水平的酸啤。

一位有知識儲備的酒保無疑能夠為你的品酒體驗加分不少，牛啤堂深諳這一點。店里的酒保熱情專業(yè)，會主動詢問客人的偏好以推薦合適的酒款，針對熱門酒款進行講解，傳授啤酒知識，品酒過程十分愉悅。