大哥茶餐廳在番禺可謂無(wú)人不曉，早于2004年就落戶番禺，也是廣州最“大牌”的茶餐廳。大哥茶餐廳號(hào)稱“成功人士的飯?zhí)?rdquo;，老板是香港人，由餐廳的細(xì)節(jié)可見(jiàn)老板是虔誠(chéng)的基督教徒，李小龍的粉絲，餐廳風(fēng)格鮮明強(qiáng)烈。 大哥茶餐廳是廣州西餐行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)單位，出品不賴，招牌菜很多。推薦招牌多士一開(kāi)九，小塊的吐司表面炸至金黃香脆，涂滿黃油，內(nèi)里綿軟可口，蘸煉奶吃十分美味。港式奶茶口感絲滑，甜味不會(huì)過(guò)頭，與些許澀味巧妙平衡，香港人最喜歡以奶茶或咖啡佐西多士吃。公主城堡只有下午茶時(shí)段供應(yīng)，不過(guò)值得專門到店一嘗。煲仔飯只在秋冬販?zhǔn)?，而且每日限量。燒味、咖喱、牛雜都有一定水準(zhǔn)，且食物分量大，絕不偷工減料，不過(guò)醬汁多的菜品不建議點(diǎn)太多，多吃易膩。 大哥茶餐廳裝修自成一格，環(huán)境布置保持港式茶餐廳一貫的傳統(tǒng)干凈明亮。到處貼滿顯眼的提示字眼，門口就標(biāo)明無(wú)WiFi，不設(shè)少冰或走冰，禁止吸煙，只收現(xiàn)金，全廣州僅此一家，不使用雞粉味精等。洗手間尤其值得一提，除了正在使用的廁紙“夕陽(yáng)廁紙”，另外還有一卷備用的廁紙叫做“救命廁紙”，細(xì)節(jié)之處可見(jiàn)貼心。桌上還有對(duì)服務(wù)的評(píng)價(jià)紙，可表達(dá)對(duì)員工的稱贊及投訴意見(jiàn)。整體而言，餐廳服務(wù)一般，但上菜速度很快，桌面倒也整潔。平常無(wú)需等位，直接到店用餐即可。 由于被附近居民投訴油煙過(guò)大，大哥茶餐廳的炒菜焗飯類已搬到對(duì)面西麗廣場(chǎng)四樓的佬佬餐廳，若想一嘗究竟，也可在大哥茶餐廳打包心水的菜品，拿上四樓佬佬餐廳用餐。不過(guò)佬佬餐廳最近水準(zhǔn)下滑，調(diào)料下手重，被詬病味道過(guò)咸。另外，大哥茶餐廳的老板還開(kāi)了一家雅歌餐廳，主營(yíng)意大利菜和東南亞菜，不過(guò)性價(jià)比一般。