依托著百子灣蘋(píng)果社區(qū)附近的文藝氣息，近年來(lái)不少主打清新精致路線的餐飲食肆紛紛落戶，其中就有14年開(kāi)業(yè)的私人做法。其創(chuàng)始人兼主廚曾到法國(guó)殿堂級(jí)廚藝學(xué)院Ferrandi Paris學(xué)習(xí)法式甜點(diǎn)，獲得法國(guó)國(guó)家注冊(cè)職業(yè)甜點(diǎn)師，后在馬卡龍?zhí)鹌返關(guān)iere Herme、頂級(jí)甜品店Rollet Pradier等餐廳任職。單是這份履歷，就吸引了不少慕名前來(lái)品嘗正宗法式甜點(diǎn)的蛋糕愛(ài)好者。

既然是法式甜點(diǎn)，拿破侖自然是重中之重，事實(shí)上私人做法的拿破侖蛋糕一直名聲在外，加上每天制作的數(shù)量有限（據(jù)官方宣傳為六到七個(gè)），下午四點(diǎn)過(guò)后便會(huì)售罄。其口味包括綠茶、茉莉香草、巧克力抹茶等，其中綠茶拿破侖由三層酥皮夾雜著巧克力和綠茶奶油，表面則以藍(lán)莓和櫻桃作為點(diǎn)綴。味道方面，本來(lái)期待的綠茶的清香中和巧克力的濃香效果并不好，更多是時(shí)候是霸道的巧克力完全掩蓋綠茶的味道，只剩下甜膩的奶油，因此也被不少客人批評(píng)其甜度過(guò)高；另外，部分出品的酥皮過(guò)硬，失去了拿破侖應(yīng)有的口感，是一款口碑分化較為嚴(yán)重的蛋糕。

相比之下，茉莉口味的拿破侖反而更加出色，茉莉的香氣沒(méi)有被巧克力蓋過(guò)，入口能被明顯地識(shí)別出來(lái)，奶油順滑，不足的是酥皮仍然不時(shí)出現(xiàn)崩塌的情況，估計(jì)是在制作或是放置過(guò)程中沾染了水汽。

私人做法采購(gòu)了一批歐洲宮廷風(fēng)格的桌椅，搭配掛畫(huà)、裝飾，意圖營(yíng)造出與主題相契合的浪漫風(fēng)格，但在墻壁和天花投入和創(chuàng)意不夠，整個(gè)氣氛未能完全烘托出來(lái)。值得注意的是，該店沒(méi)有菜單和價(jià)目表，挑選蛋糕時(shí)最好先向服務(wù)員咨詢。