曾經(jīng)位于陜西南路可樂門后的Flask是上海最紅的speakeasy bar之一，因為租賃原因被迫停業(yè)，讓不少酒客為之遺憾。2017年末Flask又在新的地點重新回歸，還是保持了此前的神秘特色，以名為虎咬的咖啡和小吃店展現(xiàn)在眾人面前，白天的時候供周邊的白領(lǐng)休息飲食，到了晚上，虎咬店內(nèi)的一扇旋轉(zhuǎn)暗門就是通往Flask的任意門。Flask還是老顧客們熟悉的Flask，團(tuán)隊特別邀請原來的設(shè)計工作室回來打造新店，酒罐墻和前衛(wèi)的幾何裝飾等和此前很相像，給人一種懷念和親切感。

盡管看起來相當(dāng)前衛(wèi)，F(xiàn)lask仍是一間主打經(jīng)典雞尾酒的酒吧，酒單上除了signature系列，其他都是經(jīng)過少許改良或創(chuàng)作的經(jīng)典雞尾酒，所有酒款都標(biāo)有酒精度，方便不勝酒力的顧客參考。到了Flask，不能不點一杯“舊瓶裝新酒”的同名酒Flask，出品的形式非常有趣，酒裝在不銹鋼酒壺內(nèi)，而酒壺藏在一本厚重古舊的書里，再送上一個裝著冰球和橙皮的杯子，由客人自己倒酒，紳士風(fēng)范十足。這款酒以波本威士忌為基底，不同于普通煙熏威士忌，F(xiàn)lask是通過將煙草香味浸出在威士忌中，從而獲得更加融合的口味，調(diào)酒師將這款經(jīng)典調(diào)酒重新做了調(diào)整，口味不會過于濃烈，苦甜口味很平衡，口感柔和豐富，橙皮仍然作為味覺的提升，給這款酒帶來一種合宜的清新感。

第一杯酒體驗了醇厚，第二杯不如試試口感更加清新的，喜歡草本味道可以點The Last Word，聽起來略微沉重卻不完全是這樣，植物學(xué)家金酒和草本利口酒是主要的基調(diào)，入口有些小茴香和草藥的香氣，而白櫻桃酒和檸檬汁讓濃厚的酒體顯得更為輕快，總體上是一款酒精度偏高而回味豐富的酒，口感上做到了清新細(xì)致。

除了水準(zhǔn)不錯的酒品，F(xiàn)lask的小吃也是一大亮點，不同于大多數(shù)酒吧提供的美式小食，F(xiàn)lask的小吃多半是臺灣風(fēng)味，鹵味拼盤是必點，豬耳、牛腱、牛肚、鵪鶉蛋、海帶、豆干、臺式泡菜等豐富的食材佐以雞尾酒才更符合亞洲胃。想飲酒前先保護(hù)胃，可以點來自外邊虎咬的臺灣刈包，有各式各樣傳統(tǒng)以及創(chuàng)新的口味，非常具有特色，“虎咬豬”是傳統(tǒng)五花肉刈包，“虎咬古巴豬”則加了烤豬肩肉、煙熏火腿、芝士、酸黃瓜等，味道很好。店家還幽默地推出了“愛國虎”和“崇洋虎”為中式和西式口味，虎咬是對刈包的形象比擬，店名也來自于此。

Flask開業(yè)來生意一直很好，如果不想排隊可以在晚上7點開門前早點去，正好可以順便在虎咬吃完晚飯再喝酒，想必會度過一個愉快的夜晚。