瀾谷的老店在2015年開業(yè)，老板老朱既是調(diào)酒師又是書法家，便將自己兩大愛(ài)好合二為一。瀾谷有二店，一為向醉里，二曰如夢(mèng)令，充滿古韻的店名成為這家酒吧獨(dú)特的記憶點(diǎn)。

看似以艱澀的古文作為酒吧元素，但其實(shí)店鋪本身并非附庸風(fēng)雅。數(shù)盞昏暗的霓虹燈掛在門外，半掩的木門內(nèi)便是面積不大的內(nèi)廳，居民房改建的室內(nèi)采用了酒吧少有的祖母綠色調(diào)，溫馨中帶點(diǎn)神秘；樓梯和墻壁擺放了筆墨紙硯，都是老板自己的墨寶，以及從世界各地帶回來(lái)的紀(jì)念品，風(fēng)格隨性而張揚(yáng)。

作為店內(nèi)主要的調(diào)酒師，老板堅(jiān)持手寫酒單，一百七十款雞尾酒中大部分為自創(chuàng)款式。清奇的名字、天馬行空搭配還不足以滿足老板的雅致，他還會(huì)根據(jù)客人的需求、喜好，乃至心情調(diào)配專屬飲品。如果客人對(duì)于選酒毫無(wú)頭緒，可以抽簽決定。店內(nèi)設(shè)計(jì)了一個(gè)簽筒，里面裝有數(shù)十支竹簽，上面寫著酒名，另有兩支空簽，抽到可免費(fèi)喝任意一杯。由于大部分雞尾酒屬于自創(chuàng)酒款，在口味的均衡上其他調(diào)酒師難免與老朱存在或多或少的差距，因此想要品嘗自創(chuàng)款的客人最好還由老板親手調(diào)配，這更能增加體驗(yàn)感。

如果有心偶遇老板，并與他來(lái)上一場(chǎng)有趣的聊天胡侃，推薦選擇位于東府街的向醉里。雖然沒(méi)有設(shè)置機(jī)關(guān)或暗號(hào)，但瀾谷兩家門店位置頗為難找。來(lái)到稍顯凌亂的院子，穿過(guò)“掩人耳目”的綠植裝飾大膽推門進(jìn)入，便會(huì)柳暗花明又一村。