YOLO是“You Only Live Once”（你只活一次）的縮寫。在時代天街樓頂，YOLO這句以啤酒瓶蓋拼湊而成的標(biāo)語十分顯眼。隨性灑脫風(fēng)格與啤酒自由的氣質(zhì)不謀而合，這家開業(yè)四年的小酒吧，成為本地精釀愛好者的“秘密基地”。
作為瓶子店，啤酒的藏量和范圍決定了酒吧的定位。YOLO引進(jìn)的小眾精釀數(shù)量多于Two Cups，但精尖酒品仍在Hops之下。店內(nèi)有四個冰柜，第一、二個冰柜里，按照風(fēng)格和價位放置著修道院、美奇樂、釀酒狗等主流酒廠的出品；其余兩個則以一些小眾品牌為主，例如加入了沙棘和巖鹽的珀亞拉冰雹酸啤、添加了無花果、血橙和葡萄汁的愛沙尼亞世濤，都能在這里找到。酒庫定期更新，保證新鮮感。店內(nèi)的自釀生啤仍在起步階段，僅有一款I(lǐng)PA和世濤，酒體較薄，口感輕盈，適合作為入門酒款。如果對自己的喜好不太確定，不妨參考墻上的風(fēng)格表，或要求店員作出推薦。
與Hops一樣，YOLO的店面僅有20平方米，一個柜臺，四個冰柜，剩下便是幾張小桌，稍顯擁擠。好在露臺景致甚佳，大坪商圈的高樓盡在眼前；半人高的玻璃上架著一個木質(zhì)長桌，客人一邊觀賞夜色，一邊品嘗啤酒，十分愜意。店主不勝酒力，很少與客人共酌，不過反倒愿意抱起吉他自彈自唱，這分文藝并不刻意。由于名聲漸大，YOLO吸引了越來越多生客，周末或節(jié)假日可能滿座，建議提前訂位。
