不同于漢拿山、喜來(lái)稀肉等全國(guó)連鎖餐飲店，金媽家是重慶本土烤肉品牌，在重慶開(kāi)設(shè)了20家門(mén)店，有著不可小覷的知名度與人氣。

餐廳的裝修風(fēng)格獨(dú)特：藍(lán)白拼接的地板瓷磚；墻壁上張貼著韓流明星的海報(bào)；一排排冷柜擺滿韓國(guó)進(jìn)口飲料與酒水，頗有首爾街邊烤肉店的味道。以卡斯?fàn)t+烤盤(pán)的形式進(jìn)行烤肉是金媽家的標(biāo)志之一，烤盤(pán)設(shè)計(jì)精巧，帶有出油口，自動(dòng)濾油，但經(jīng)常出現(xiàn)油滴飛濺的現(xiàn)象，此外，餐廳沒(méi)有裝設(shè)排煙管，油煙味較重，影響就餐體驗(yàn)。

黑豚五花是金媽家烤肉于2018年推出的招牌菜品，分為西班牙黑豚五花（薄切）與花刀黑豚厚五花（抽骨、厚切）兩種，兩者都經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)時(shí)間的排酸處理?？臼旌蟮呢i肉表層焦香，吃起來(lái)彈性十足。蔥香松板肉是一道人氣菜品，松板肉取自豬頸兩側(cè)，脂肪含量少，以肉嫩而出名。松板肉熟得很快，且肉質(zhì)細(xì)嫩，不肥不膩。同樣有著較高人氣的還有用香料與川式辣椒醬腌制的撒椒牛肉，牛肉本身鮮辣多汁，有著層次多樣的口感，無(wú)需再蘸上其他醬料。除了牛肉、豬肉，金媽家還提供其他豐富的烤品，包括雞肉類、海鮮類與蔬菜類，像掌中寶、雞皮、南美大紅蝦、魷魚(yú)、杏鮑菇等都是值得一嘗的菜品。

調(diào)料并非烤肉店的主角，但也不失為一個(gè)加分項(xiàng)。金媽家提供海鹽、香油、辣椒醬、烤肉醬等味碟，并為五花肉配備了定制熱醬，此外還有大蒜片、青椒圈與4種泡菜。服務(wù)員會(huì)告訴食客不一樣的食用方法，即烤好的肉先蘸醬料再蘸干料，就著生菜與小菜均勻包好，這樣的吃法更加有滋味。

餐廳門(mén)店分布較廣，各門(mén)店之間差異不大，員工的服務(wù)水平也相當(dāng)，食客可就近選擇。萬(wàn)象城店在經(jīng)過(guò)改造升級(jí)之后，不僅安裝了排煙設(shè)備，服務(wù)員數(shù)量也有所增加，推薦前行。