國(guó)力仁和川菜已經(jīng)走過(guò)第17個(gè)年頭了。2001年開業(yè)時(shí)它是較早進(jìn)入西安飲食市場(chǎng)的大型連鎖川菜館．曾經(jīng)在西安飲食業(yè)內(nèi)引發(fā)了巨大反響。如今，國(guó)力仁和川菜館在西安已經(jīng)有12家分店。但近年來(lái)，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈，國(guó)力仁和無(wú)論從管理服務(wù)還是菜品質(zhì)量上都全方位落后于其它高水準(zhǔn)川菜館。

國(guó)力仁和大部分菜品中規(guī)中矩，沒(méi)有太多令人印象深刻的菜品。與主菜相比，其小吃更具特色。果仁包子皮不薄不厚，果仁餡也挺香，吃起來(lái)軟糯但不失勁道。另一道味道不錯(cuò)的小吃是仁和豆花，豆花甜嫩，味道有些微酸，口味較為獨(dú)特。此外，想吃面的食客可以嘗試一下宜賓燃面，配有花生米丁、咸菜肉末，口感麻辣，味道很正宗。

國(guó)力仁和川菜館環(huán)境在如今看來(lái)較為老舊，有部分服務(wù)人員也上了年紀(jì)，行動(dòng)較為遲緩?，F(xiàn)多承辦婚禮、生日等宴席。若有就餐環(huán)境要求，不推薦食客前往。店內(nèi)服務(wù)員大部分歲數(shù)較大，服務(wù)態(tài)度一般。