張小泉剪刀
張小泉剪刀至今已有300多年歷史，以“剪切鋒利、開合和順、手感輕松”等特點(diǎn)而聞名。其鍛制技藝于2006年被列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
傳統(tǒng)的張小泉剪刀，需經(jīng)過(guò)七十二道工藝鍛造而成。當(dāng)中的嵌鋼工序，是剪刀得以知名的核心。據(jù)稱其改變用生鐵鍛打剪刀的常規(guī)做法，利用浙江龍泉、云和鋼材作為制剪原料，并用質(zhì)地細(xì)膩的鎮(zhèn)江泥精心磨制，使剪刀更為鋒利，不易卷口。在張小泉湖濱專賣店，店內(nèi)以實(shí)物形式展示了傳統(tǒng)制剪工藝中的十五道重點(diǎn)工序，形象還原了舊時(shí)制剪的復(fù)雜流程。
隨著時(shí)代的發(fā)展，剪刀早已進(jìn)入尋常百姓家。張小泉也引入了工業(yè)化生產(chǎn)，并對(duì)經(jīng)營(yíng)策略進(jìn)行了相應(yīng)調(diào)整。目前其產(chǎn)品類別從單一的剪刀，擴(kuò)展為刀具、剪刀、護(hù)理用具、廚具等，樣式功能豐富，兼具收藏及實(shí)用性。需要注意的是，品牌大部分商品由于屬于尖銳器物，可能無(wú)法帶入地鐵。若攜帶不便建議通過(guò)網(wǎng)絡(luò)途徑購(gòu)買。
購(gòu)買地址：張小泉湖墅路店、張小泉杭州百貨大樓店、張小泉湖濱店、張小泉解放路店、張小泉后市街店
