創(chuàng)立于2009年的長沙吾家湘餐飲管理有限公司，在湖南、乃至全國多地有著不錯聲譽，發(fā)展至今已經歷十年的市場考驗，我們的團隊匯聚了一批擁有餐飲20多年經驗的湘菜大師， 公司秉承“專心、專注、專業(yè)、堅持不懈的匠人精神”為經營理念，致力于傳承與傳播湘菜事業(yè)。不斷的創(chuàng)立，融合，博眾家之長，融湖湘風俗文化，準確的品牌定位、的連鎖餐飲體系，運營與營銷管理團隊。

 

緊盯顧客的消費需求，小食候湘湘菜加盟品牌秉承合格的經營理念，帶來好產品，也帶來了優(yōu)質服務。我們走的是品質路線，堅持誠信經營，將美食的美味放在首位。將餐飲品牌進行市場化經營和推廣，提倡健康飲食、快樂工作，用心做菜，用愛服務，進行人性化的科學管理模式。就餐環(huán)境獨特溫馨，每一個細節(jié)都是視覺與味覺的體驗。

 

經過近幾年的發(fā)展，“小食候湘”已經遍布湖南、湖北、廣東、廣西、浙江、江西、貴州、山東等全國各地，直營店及加盟門店近300多家，品牌知名度較廣，品牌美譽度頗高，得到全國各地餐飲同行的高度認同及贊許。小時候外婆告訴我、在家鄉(xiāng)的傳說里，只要拿著紙風車、守在和他相識的地方，等著風將紙風車吹起、風就會把我的心意，帶到他的身邊、時間是怎樣的一種東西，它能改變一切、帶走一切，更可留下一切、歲月讓我們成長，經歷了愛和痛、讓我們重拾記憶中的那些碎片，用一種味道、喚醒青春，一席堂屋菜、承載著幾代人的流年歲月，一張四方桌、匯聚平凡人家的生活百態(tài)，盛夏、梔子花正香，紙風車微轉、記一道菜、憶一個人，堂屋菜——時間的味道，致我們的青春年少！

吾家魚頭

火辣辣的紅剁椒，覆蓋著白嫩嫩的魚頭肉，冒著熱騰騰清香四溢的香氣

香辣鯽魚

鯽魚所含的蛋白質質優(yōu)、齊全，容易消化吸收經常食用以補營養(yǎng)，增強抗病能力

鄉(xiāng)里柴火臘肉

選用皮薄、肉嫩、體重適宜的寧香豬為原料，六道工序加工，皮色紅黃、脂肪似臘、肌肉棕紅、咸淡適口、熏香濃郁、食之不膩

調羹白炒油渣

調羹白提供人體所需礦物質、維生素，維生素B2尤為豐富，有抑制潰瘍作用，搭配上豬油渣香而不膩

酸菜肉沫筍絲

筍含有豐富的蛋白質、氨基酸，酸爽可口的酸菜配上清脆爽口的筍絲，絕對是最好的下飯菜了

粉蒸排骨

咸辣鮮香，排骨粑軟。豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原，搭配上糯米肉香米香十足！

酸辣牛肚

牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養(yǎng)血，補虛益精、消渴、風眩之功效

堂屋血鴨

色澤紅潤、焦脆爽口、香辣咸兼?zhèn)渚哂忻牢丁㈤_胃涼血，配上冰啤酒真有說不盡的痛快淋漓

魷魚炒筍絲

魷魚肉嫩鮮美滑口。魷魚是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等，并含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物

 

更多新菜品跟新中敬請期待。。。