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城市惠網(wǎng) > 廣州 > 廣州美食餐廳 > 川菜館 > 閱江米庫 更新時間:2025-01-06
閱江米庫

閱江米庫

  • 人均: ¥119 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 廣州川菜館排行榜4
  • 地址: 閱江西路中珠啤琶醍創(chuàng)意區(qū)A區(qū)1-5
  • 電話: 020-85624608 15302288933
  • 營業(yè)時間: 11:00-24:00
  • 提示信息:此商戶為用戶創(chuàng)建公共信息,本站聚合展示,如有錯誤請聯(lián)系客服反饋。糾錯反饋
綜合評分
79
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
8338

閱江米庫-商家點評

嚴格意義上來講,閱江米庫并非川菜館,但閱江米庫的環(huán)境及川菜出品一直有口皆碑。從店名難以看出其與川菜的關(guān)系,但這家店正位于珠江琶醍,可一覽珠江盛景,此謂閱江。其前身是十年前開在天河公園的漁·米庫,2011搬遷到琶醍,2013年還在番禺開了一家分店米庫·歡喜。 閱江米庫主營重慶家鄉(xiāng)菜、海鮮,兼有部分潮州私房菜。閱江米庫選用香港紅燈牌食用油、壹號土豬肉,所有臘味均來自重慶。閱江米庫有專門的海鮮房,若海鮮有不新鮮的情況悉數(shù)回收,因此在閱江米庫吃海鮮大可放心。 菜式方面,除了保留老店的招牌菜外,還新增了幾款私房潮州菜,如白灼墨魚、小菇豆腐炒花肉、白灼海螺。也有適合小朋友吃的鮮蝦蒸土雞蛋、奶香松阪肉、秘制小雞翅等。海鮮方面也有多種做法,如水煮桂魚、干鍋圣子、泡椒鮑魚、蒜燒鱘龍魚等。香辣蝦、辣子臘排、泡椒腰花、宮保雞丁、麻婆豆腐等家常菜出品穩(wěn)定,不過口味經(jīng)過改良,辣味更淡。鴨掌、鴨舌、金錢肚可做成干鍋或泡椒燜,兩者各有風(fēng)味。閱江米庫的必點招牌是蔥香雞、紅酒蝦和重慶涼面,還有幾款別處少見的點心脆皮醪糟、宜賓黃粑。分店米庫·歡喜的菜單基本與總店一致,但增加了酸菜面塊、紅油抄手兩款川味小吃。菜單上所有點心都出自廚師之手,并非從市面買來的半成品。 酒水方面,有重慶特產(chǎn)巴喬黃酒,因靠近珠江啤酒廠,店內(nèi)的珠江原漿啤酒口感與新鮮度絕佳。店內(nèi)還有恒溫紅酒屋,每一款酒都是店主試飲過的,有幾款紅酒配川菜非常合適。 閱江米庫的環(huán)境頗有小資情調(diào),紗幔、綠植點綴其中。二樓的包間觀賞夜景非常美,不過夏天只有風(fēng)扇,也會惹蚊子,建議夏季涼爽的夜晚坐二樓,吹吹江風(fēng)十分愜意,適合情侶約會。來閱江米庫就餐建議提前預(yù)訂,特別是二樓的江景房。而番禺米庫·歡喜的一樓是舊上海風(fēng)格,二樓則偏地中海風(fēng)格,臨江玻璃房可以180°觀賞江景,適合舉辦小型婚禮,店內(nèi)不定期舉辦的紅酒鑒賞會也深得女士喜歡。兩家分店店員都比較年輕,服務(wù)自然大方。店內(nèi)還有寶寶餐具和寶寶椅,服務(wù)十分貼心。因追求臨江景致,兩家分店的交通均不太便利,建議驅(qū)車前往。

閱江米庫-推薦菜品

水晶法國凍鵝肝
法國進口鵝肝冰凍過以后不會太膩,蘸一點芥末,能直接嘗到鵝肝的醇厚原味。
泡椒粉絲蒸元貝
辛辣加一點醇厚的質(zhì)感,于粵菜清蒸做法大不相同,口味更烈。
重慶涼面
小份38元,例牌68元,例牌能分五到六碗。面條筋道爽滑,醬汁入味,辣中帶點甜,滿口回香,屬到店必嘗。
其他推薦
紅酒蝦、招牌蔥香雞、熗藕丁、白灼墨魚、酸湯肥牛、番茄魚湯、法國鵝肝炒飯

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