吳財記面家的名氣用馳名中外來形容毫不夸張，曾經(jīng)到此采訪的媒體，小到地方電臺，大到國家地理雜志，再到BBC英國廣播公司，還有不計其數(shù)的各類旅游專欄，都將吳財記面家視為廣州必吃風(fēng)味小店，就連英國華裔名廚譚榮輝都曾到訪吳財記。 吳財記的店鋪開在小巷子里，稍不留神就很容易錯過。但是，正應(yīng)了“好酒不怕巷子深”的老話，地理位置的劣勢完全不影響它的好生意，即便過了午市時間，前來吃云吞面的人仍然絡(luò)繹不絕。 吳財記面家的云吞面口碑特別好，竹升面、云吞、上湯均為自產(chǎn)自銷，出品穩(wěn)定性高。吳財記面家只做一種云吞，沒有其他花哨餡料可供選擇，肥瘦豬肉、河蝦配比恰到好處，口味鮮甜不膩，在香港新假期周刊的美食推介上，吳財記的云吞被形容為“金魚擺尾”，更有人說它是廣州最好吃的云吞。吳財記面家的竹升面同樣大受歡迎，面有面味，軟滑又帶有一點爽口，咬上去，在將斷未斷時非常有彈性，是口感很不錯的竹升面。另外，吳財記的上湯非常濃郁，鮮香味是豬骨和海鮮在熬制過程中自然散發(fā)出來的。 吳財記面家的定價絕對是業(yè)界良心，8元便可吃上一碗各大媒體爭相推崇的云吞面，人均15元左右即可飽腹，店家完全沒有受到名氣大增的影響而肆意抬價。外賣的生面，生云吞也低于平均市價水平。到吳財記吃云吞，沒有太多講究，味道好，干干凈凈就已經(jīng)足夠吸引食客前來。 不過，吳財記的店鋪環(huán)境非常一般，甚至有點破舊，完全看不出是廣州明星面店。而且這樣的小店，最難溝通的就是收銀員，為了不影響品嘗美食的好心情，不建議與收銀員有過多交流，直接上前點餐付款即可。需要特別提醒的是，吳財記目前只有一家店鋪，沒有連鎖分店。