木屋燒烤于2003年在深圳起家，15年來(lái)不斷發(fā)揮展壯大，成為業(yè)內(nèi)少有的燒烤全國(guó)性連鎖品牌。木屋燒烤在北京、上海、廣州、深圳、天津、重慶6個(gè)一線城市及惠州共開(kāi)設(shè)有門店75家，標(biāo)準(zhǔn)化食品加工廠2家，并在深圳、北京、上海設(shè)立三個(gè)網(wǎng)銷部門，為顧客提供燒烤半成品服務(wù)。

店內(nèi)以木質(zhì)為主視覺(jué)元素，無(wú)論是使用頻次最高的餐桌條凳，還是墻柱裝飾、隔斷和置物架，甚至是店內(nèi)隨處可見(jiàn)的提示語(yǔ)，通通采用了暖色系的木質(zhì)元素，配合米色的地面和暖色的燈光，呈現(xiàn)出溫暖明亮、自然清新的視覺(jué)效果，在年輕人里頗受好評(píng)。與潛伏于夜間的其他燒烤店不同，木屋燒烤在午餐時(shí)間段也照常營(yíng)業(yè)，為在白天犯燒烤癮的小伙伴提供了一個(gè)不錯(cuò)的小聚場(chǎng)所。

烤海鮮、烤豬蹄和烤羊系列是木屋燒烤的招牌菜品。生蠔、元貝采用現(xiàn)開(kāi)現(xiàn)烤的售賣方式，售完估清，不賣隔夜貨，保證出品鮮甜可口?？旧柸赓|(zhì)鮮美、口感柔嫩而富有彈性，表面的蒜泥被烤至金黃，小米椒與蔥花散布其中，些微的辣味反而激出了生蠔的鮮美?？矩i蹄表面呈紅糖色、略顯焦酥，豬蹄內(nèi)部肉汁飽滿、軟糯粘牙，新鮮的白芝麻與翠綠的蔥花中和了腌制的辛辣，拆骨的豬蹄食用方便，喜辣的朋友值得一試。羊肉串肥瘦相間、以木簽串成，肉串均選自內(nèi)蒙古科爾沁草原8月大羊肉，孜然與鹽使羊肉的香氣突出，瘦肉勁道不柴、肥肉香酥不膩，烤制過(guò)程中木簽自帶的木香也滲入肉串中，使肉串多了一份自然清新。此外，木屋燒烤選用的食用油及調(diào)配料全部來(lái)自中糧、麥德龍等企業(yè)，所用筷子、燒烤簽等均為一次性用品，美味同時(shí)也保證了食品安全衛(wèi)生。

木屋燒烤崗頂?shù)瓴辉O(shè)室外餐位，有塑料椅作為等位使用，等位時(shí)有免費(fèi)瓜子、糖果、飲料和棋牌提供，店內(nèi)禁煙，適合不喜歡煙味的朋友。木屋燒烤種類豐富，服務(wù)員會(huì)在下單前詢問(wèn)食客能否吃辣，除豬蹄在鹵制時(shí)已加入辣椒，其余所有燒烤均可選擇無(wú)辣。需要注意的是，木屋燒烤的海鮮、羊肉類產(chǎn)品當(dāng)日估清，售完即止，深夜到店可能會(huì)出現(xiàn)招牌菜無(wú)法供應(yīng)的問(wèn)題。木屋燒烤無(wú)自帶停車位，驅(qū)車前往的食客需付費(fèi)將車停在附近停車場(chǎng)。值得一提的是，大部分木屋燒烤支持外賣配送，為愛(ài)好燒烤卻又不想出門的食客提供了方便。