在上海，高水準(zhǔn)自助餐仍然意料之中地聚集于星級(jí)酒店內(nèi)。上海威斯汀大飯店享有很高的國(guó)際聲譽(yù)，曾多次接待皇室成員和政界要員，如英國(guó)首相、挪威王儲(chǔ)、荷蘭總理和日本部長(zhǎng)等，連國(guó)際影星成龍、李連杰、凱文史派西、阿德里安布羅迪也都下榻該酒店。上海威斯汀大飯店的舞臺(tái)餐廳曾多次榮獲“最佳早午餐”和“最值得推薦的自助餐廳”等榮譽(yù)，并入選CNN旅游頻道刊登的“上海成為全球最佳城市的50個(gè)理由”。

舞臺(tái)餐廳最著名的莫過(guò)于每周日的早午餐，威斯汀大飯店的餐飲也因此獲得贊譽(yù)無(wú)數(shù)。舞臺(tái)餐廳的早午餐每周主題都不同，以2018年3月份為例，舞臺(tái)餐廳的周日早午餐就已經(jīng)舉辦過(guò)澳大利亞主題早午餐、圣帕特里克節(jié)、印度美食節(jié)以及匈牙利主題早午餐。周日早午供應(yīng)菜品相當(dāng)豐盛，凱歌香檳、葡萄酒和雞尾酒無(wú)限量供應(yīng)，鵝肝、烤乳豬、魚(yú)子醬、龍蝦以及各種手工制作的甜點(diǎn)等菜品面面俱到、應(yīng)有盡有。為增加主題氛圍，當(dāng)日餐廳內(nèi)還會(huì)有許多精彩紛呈的節(jié)目上演，節(jié)目?jī)?nèi)容包含但不限于歌劇、雜技、舞蹈、探戈、魔術(shù)、樂(lè)隊(duì)演奏等。除此之外，威斯汀兒童俱樂(lè)部還會(huì)在周日早午餐期間為帶小孩的食客提供保姆服務(wù)，俱樂(lè)部?jī)?nèi)設(shè)有玩具、游戲機(jī)、兒童食物以及卡通電視，大人也不必?fù)?dān)心因?yàn)橐疹櫤⒆佣鵁o(wú)法飽餐一頓。在此提醒前往就餐的食客，可以在其官網(wǎng)或者官方微信上了解餐廳下周的主題預(yù)告，提早預(yù)約。

除了名聲在外的周日早午餐，舞臺(tái)餐廳平日的菜肴也不盡相同，每天更換主題，主題以國(guó)家菜式進(jìn)行區(qū)分，有美國(guó)菜、澳大利亞菜、泰國(guó)菜、新加坡菜、印度菜、瑞士菜等，花樣繁多，選擇豐富。餐廳內(nèi)設(shè)有開(kāi)放式廚房，二十多種熱菜現(xiàn)做現(xiàn)供，其中廣受食客歡迎的有現(xiàn)烤羊排、牛仔骨、牛舌、三文魚(yú)排等。值得一提的是，餐廳的主廚每晚還會(huì)精選一種當(dāng)季高檔食材作為主打，并針對(duì)該食材與酒店內(nèi)中西餐廚師共同商討出一種最適合的烹飪方式進(jìn)行制作，同時(shí)，主廚還會(huì)將這道精心完成的菜肴親自送到每一位食客的餐桌上，十分用心。對(duì)于海鮮愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，舞臺(tái)餐廳無(wú)限暢吃的海鮮最具吸引力，雪蟹腳、甜蝦、膏蟹、翡翠螺、青口貝、三文魚(yú)等都是食客們喜好的海鮮類菜品。琳瑯滿目的甜品同樣深受食客喜愛(ài)，不同口味的冰淇淋都被團(tuán)成球狀方便食客取食，馬卡龍、提拉米蘇以及各種口味的蛋糕一應(yīng)俱全。平日自助餐在酒水供應(yīng)上雖不及周日豐盛，但啤酒、咖啡、果汁等飲料都是無(wú)限暢飲的。

舞臺(tái)餐廳的晚餐要比午餐豐盛許多，周五周六去吃體驗(yàn)最佳，餐廳會(huì)在這兩天進(jìn)行海鮮菜品升級(jí)，所有的海鮮食材均來(lái)自主廚精選，種類多達(dá)15種，黑鱈魚(yú)、紅蝦、銀鯧、竹蟶王等不常出現(xiàn)的海鮮種類在這兩天幾乎都可以品嘗到。與此同時(shí)，食客還可以和廚師溝通并自主選擇烹飪海鮮的方式，如此靈活的自助餐經(jīng)營(yíng)方式不僅能滿足食客各種口味需求，還能保證海鮮菜品的新鮮度。

舞臺(tái)餐廳所在位置顯眼，食客進(jìn)入威斯汀大飯店的正門即可看到。許多高大的棕櫚樹(shù)布置其間，舞臺(tái)餐廳的邊上還圍繞著巨大的露天水池，水池雖然不深，但仍要提醒來(lái)往食客小心。餐廳正上方有著高達(dá)26.5米的玻璃天頂，抬頭即可看見(jiàn)天空。餐廳表演處在玻璃天梯處，每周五到周日都會(huì)有樂(lè)隊(duì)表演，餐廳氛圍熱鬧非凡。作為五星級(jí)酒店內(nèi)餐廳，服務(wù)無(wú)可挑剔，服務(wù)員態(tài)度友好、收盤及時(shí)，對(duì)食客的要求都會(huì)在第一時(shí)間響應(yīng)，整體就餐體驗(yàn)最佳。