打著“百年老店”旗號的韋復(fù)興其歷史確實可以追溯至清朝末年，然而中間斷檔數(shù)十年，屬于老店新開。  

和蘇州當(dāng)?shù)乇姸嗝骛^相同，韋復(fù)興也供應(yīng)數(shù)種澆頭，如燜肉、爆鱔、面筋等等。然而它的突然走紅依靠的卻是一碗光面。在蘇州，光面還有一個更詩意的名字“陽春面”。韋復(fù)興的這碗陽春面僅售三元，它價格低廉的同時還保持了不錯的口感，這碗面也因此登上了蘇州當(dāng)?shù)貓蠹垺豆锰K晚報》。它的湯頭不算清澈，略帶橙黃，喝起來卻甚是鮮美，味精感并不濃郁。零星的蔥花撒的并很不均勻，聚集在一塊兒，面條也不像大牌面館那樣擺放得體，稍顯凌亂，由此可見撈面師傅的手法一般，不太嫻熟。面條吃起來勁道感十足，富有韌性?？傮w而言，這是一碗賣相不入流，口感卻尚可的面條?；蛟S是因為三元一碗的陽春面利潤太低，店內(nèi)還兼售快餐盒飯、餛飩包點，只是它們的出品品質(zhì)表現(xiàn)平平。

韋復(fù)興的就餐環(huán)境毫無亮點，對此挑剔的食客謹(jǐn)慎前往。藍(lán)色的塑料椅子和稍顯油膩的臺面使它像極了校園餐廳。收銀臺后方的價目表涂涂改改已有數(shù)次，手撕的老式小票使歷史感油然而生。好在服務(wù)員態(tài)度熱情，收碗收筷也十分麻溜。只是店內(nèi)只收現(xiàn)金，有意前往的食客還需備好零錢。