香港最好的粵菜餐廳,當(dāng)屬四季酒店龍景軒。目前全球只有四家中餐廳入選米其林三星:香港龍景軒、香港唐閣、上海唐閣、澳門8餐廳。自2009年米其林指南登陸香港以來(lái),龍景軒就一...
香港唐閣有一堆頭銜:美國(guó)飲食雜志《Food and Wine》2008年必到食肆、美國(guó)權(quán)威酒店雜志《HOTELS》全球十大酒店食肆、《Travel and Leisure》全球 100 個(gè)叫人拍案叫絕的地方和事物。同時(shí),唐閣...
廣東人喝早茶的來(lái)源要追溯到咸豐同治年間。作為通商口岸之一,廣州的茶葉、瓷器、絲綢貿(mào)易發(fā)達(dá),茶也就成了普遍且價(jià)格低廉的飲品,并衍生出茶寮的形式。這種名為一厘館的館子...
開業(yè)于1928年的香港半島酒店是香港歷史最悠久的豪華酒店,東主沿用歐洲做法,開創(chuàng)了亞洲酒店雇傭門僮的先河,被譽(yù)為遠(yuǎn)東貴婦。半島開業(yè)九十余年,一直是香港餐飲業(yè)的翹楚,酒店...
香港的餐廳中,以欣圖軒與龍景軒淵源最深。這家酒店就是當(dāng)年大名鼎鼎的麗晶酒店,中餐廳以前叫麗晶軒,龍景軒現(xiàn)任主廚陳恩德就曾在此任職。2001年新世界集團(tuán)將地產(chǎn)售與洲際酒店...
香格里拉集團(tuán)的餐飲水準(zhǔn)有目共睹,北京國(guó)貿(mào)大飯店和上海靜安香格里拉的夏宮、深圳羅湖香格里拉的香宮,都是業(yè)內(nèi)的標(biāo)桿。港島香格里拉夏宮連續(xù)8年榮獲米其林星級(jí)美譽(yù),也曾入選...
港島的夏宮聲名鵲起,九龍的香宮也不遑多讓。餐廳后廚有不少入職超過(guò)十年的老員工,日常出品振幅不大。 本榜中排名前五的餐廳每日都僅供應(yīng)不超過(guò)十款點(diǎn)心,而香宮的點(diǎn)心單可稱...
天龍軒是全球最高的中餐廳,ICC 102層的高度可將青馬大橋和馬灣海峽的絕美景致一覽無(wú)遺,無(wú)敵海景是餐廳的加分亮點(diǎn)。論及出品風(fēng)味,天龍軒水準(zhǔn)卓越,只是略欠于排在第一梯隊(duì)的龍...
利苑在中國(guó)內(nèi)地、香港、澳門、新加坡共有22家門店,光在香港就占了10家,是全球分店最密集的城市。分店擴(kuò)張過(guò)多導(dǎo)致水準(zhǔn)不夠穩(wěn)定,相比而言,香港利苑表現(xiàn)更優(yōu),不過(guò)需要注意,...
美心集團(tuán)是香港規(guī)模最大、最多元化的優(yōu)質(zhì)餐飲集團(tuán),現(xiàn)擁有70多個(gè)品牌,600多間分店。旗下有翠玉軒、怡翠軒、八月花、八月軒等多個(gè)粵菜品牌,還有做潮、京、川、滬、湘菜的餐飲...
添好運(yùn)點(diǎn)心專門店可謂無(wú)人不曉,被稱為世界上最便宜的米其林餐廳。同時(shí),添好運(yùn)也是游客到香港的必打卡之地。在這里,從早到晚都有即點(diǎn)即蒸的點(diǎn)心推出,更有源源不斷的客流。...
白紙紅字的點(diǎn)心紙已不常見,鳳城酒家開業(yè)已有60余年,在這里你能體驗(yàn)到粵菜老字號(hào)的古早味。 鳳城酒家可謂老態(tài)龍鐘,甚至連電梯也有點(diǎn)顫顫巍巍。大廳中,一張張白布圓桌錯(cuò)落排...
陸羽號(hào)稱茶圣,對(duì)茶很有研究,而茶室亦以茶著名,故有此名。店內(nèi)二樓也供奉著陸羽像。陸羽茶室1933年在香港永吉街開業(yè),后于1976年搬遷至士丹利街現(xiàn)址。陸羽是中環(huán)旅游必打卡之...
稻香集團(tuán)1991年在香港成立至今,從第一家位于西環(huán)的海鮮火鍋酒家,發(fā)展成現(xiàn)在坐擁一百一十家食肆和餅店的大型集團(tuán),足跡遍布香港及華南地區(qū)。稻香有19個(gè)旗艦品牌,巧味、稻小廚...
香港的第一家茶樓叫杏花樓,1846年建于上環(huán)大馬路水坑口。十九世紀(jì)香港長(zhǎng)期宵禁,茶樓發(fā)展緩慢,直到1897年宵禁解除,各大茶樓才如雨后春筍般冒起。那時(shí)的茶樓可下棋、遛鳥,大...
陸羽號(hào)稱茶圣,對(duì)茶很有研究,而茶室亦以茶著名,故有此名。店內(nèi)二樓也供奉著陸羽像。陸羽茶室1933年在香港永吉街開業(yè),后于1976年搬遷至士丹利街現(xiàn)址。陸羽是中環(huán)旅游必打卡之
香港的第一家茶樓叫杏花樓,1846年建于上環(huán)大馬路水坑口。十九世紀(jì)香港長(zhǎng)期宵禁,茶樓發(fā)展緩慢,直到1897年宵禁解除,各大茶樓才如雨后春筍般冒起。那時(shí)的茶樓可下棋、遛鳥,大
稻香集團(tuán)1991年在香港成立至今,從第一家位于西環(huán)的海鮮火鍋酒家,發(fā)展成現(xiàn)在坐擁一百一十家食肆和餅店的大型集團(tuán),足跡遍布香港及華南地區(qū)。稻香有19個(gè)旗艦品牌,巧味、稻小廚
開業(yè)于1928年的香港半島酒店是香港歷史最悠久的豪華酒店,東主沿用歐洲做法,開創(chuàng)了亞洲酒店雇傭門僮的先河,被譽(yù)為遠(yuǎn)東貴婦。半島開業(yè)九十余年,一直是香港餐飲業(yè)的翹楚,酒店
香港最好的粵菜餐廳,當(dāng)屬四季酒店龍景軒。目前全球只有四家中餐廳入選米其林三星:香港龍景軒、香港唐閣、上海唐閣、澳門8餐廳。自2009年米其林指南登陸香港以來(lái),龍景軒就一
港島的夏宮聲名鵲起,九龍的香宮也不遑多讓。餐廳后廚有不少入職超過(guò)十年的老員工,日常出品振幅不大。 本榜中排名前五的餐廳每日都僅供應(yīng)不超過(guò)十款點(diǎn)心,而香宮的點(diǎn)心單可稱
添好運(yùn)點(diǎn)心專門店可謂無(wú)人不曉,被稱為世界上最便宜的米其林餐廳。同時(shí),添好運(yùn)也是游客到香港的必打卡之地。在這里,從早到晚都有即點(diǎn)即蒸的點(diǎn)心推出,更有源源不斷的客流。
利苑在中國(guó)內(nèi)地、香港、澳門、新加坡共有22家門店,光在香港就占了10家,是全球分店最密集的城市。分店擴(kuò)張過(guò)多導(dǎo)致水準(zhǔn)不夠穩(wěn)定,相比而言,香港利苑表現(xiàn)更優(yōu),不過(guò)需要注意,
美心集團(tuán)是香港規(guī)模最大、最多元化的優(yōu)質(zhì)餐飲集團(tuán),現(xiàn)擁有70多個(gè)品牌,600多間分店。旗下有翠玉軒、怡翠軒、八月花、八月軒等多個(gè)粵菜品牌,還有做潮、京、川、滬、湘菜的餐飲
香港唐閣有一堆頭銜:美國(guó)飲食雜志《Food and Wine》2008年必到食肆、美國(guó)權(quán)威酒店雜志《HOTELS》全球十大酒店食肆、《Travel and Leisure》全球 100 個(gè)叫人拍案叫絕的地方和事物。同時(shí),唐閣