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城市惠網(wǎng) > 上海 > 上海美食餐廳 > 云南菜館 > 云之緣云南民族菜(梅川路店) 更新時(shí)間:2025-01-06
云之緣云南民族菜(梅川路店)

云之緣云南民族菜(梅川路店)

  • 人均: ¥130 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 上海云南菜館排行榜5
  • 地址: 梅川路1378號(hào),8月12-31日啤酒買(mǎi)二送一,燒烤買(mǎi)二送一
  • 電話(huà): 021-60481111 021-62100768
  • 營(yíng)業(yè)時(shí)間: 周一至周日:11:30-22:30
  • 提示信息:此商戶(hù)為用戶(hù)創(chuàng)建公共信息,本站聚合展示,如有錯(cuò)誤請(qǐng)聯(lián)系客服反饋。糾錯(cuò)反饋
綜合評(píng)分
78
口碑評(píng)分
4.5
人氣指數(shù)
20034

云之緣云南民族菜(梅川路店)-商家點(diǎn)評(píng)

梅川路的步行街上雖然有很多家餐廳,但如果你路過(guò)云之緣的大門(mén),會(huì)很容易被它木制的門(mén)面所吸引,里面更是別有洞天。云之緣的餐廳有著濃郁的傣族風(fēng)情,無(wú)論是間隔餐桌的簾幕、墻上的掛畫(huà)、手工制作的吊燈,都體現(xiàn)出云南籍的老板娘對(duì)家鄉(xiāng)風(fēng)情的理解,正如云之緣的菜品一樣,無(wú)論是口感還是樣式都頗具特色。

景頗族鬼雞是云之緣的招牌菜,它也是德宏很有名的一道少數(shù)民族的菜肴。歷史上景頗族用雞祭鬼神,儀式結(jié)束后將雞肉煮熟撕碎并佐以巖姜、蒜、小米辣、緬芫荽(香菜)、檸檬葉以及各味調(diào)料。云之緣沿用了傳統(tǒng)的做法,雞肉的味道酸甜可口,非常開(kāi)胃。過(guò)橋財(cái)魚(yú)的湯底由土雞熬制而成,將滾燙的雞湯端上來(lái)后放入斑魚(yú)肉片,再用筷子攪動(dòng),一分鐘左右即可享用。用過(guò)橋財(cái)魚(yú)的湯底來(lái)燙米線(xiàn)可進(jìn)一步豐富口感,吮吸米線(xiàn)的過(guò)程相當(dāng)滿(mǎn)足。臘排骨菌湯鍋誠(chéng)意十足,排骨滿(mǎn)滿(mǎn)一鍋,牛肝菌等菌子又給菜肴增加了天然的鮮味。茉莉花炒蛋使用從云南運(yùn)過(guò)來(lái)的土雞蛋和茉莉花一起翻炒,鮮亮噴香,逗人食欲。

云之緣在上海有兩家店,另一家開(kāi)在定西路上,兩家都是門(mén)面普通,餐廳內(nèi)部卻是另一番天地。在菜品的口味上,定西路云之緣的改良較多,符合老外的口味,而梅川路店的口味更重,更地道,連餐前瓜子都很不錯(cuò)。梅川路店有三層樓,每一層樓都被老板娘精心裝飾過(guò),食客于綠植中談話(huà)就餐,非常享受。


云之緣云南民族菜(梅川路店)-推薦菜品

昆明雞絲涼米線(xiàn)
口感酸辣爽滑,吮吸起來(lái)非常過(guò)癮。
苗家秘制烤魚(yú)
并不是很辣,撥開(kāi)辣椒更多的是咸香。
米酒
這么好的環(huán)境怎能不來(lái)一杯酒,米酒足矣。
其它菜式
景頗族鬼雞、過(guò)橋財(cái)魚(yú)、臘排骨菌湯鍋、茉莉花炒蛋、普洱茶香蝦、騰沖大救駕、芭蕉葉包野菌

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