阿米邇餐廳位于南京東路步行街，地理位置相當(dāng)優(yōu)越，餐廳2004年開業(yè)，是上海最早營業(yè)的青海餐廳之一。

青海素來是產(chǎn)羊大省，青海羊雖然不比內(nèi)蒙羊、寧夏羊，但境內(nèi)都蘭、互助、烏蘭茶卡、化隆、祁連、門源等地出品的羊肉近年來名氣正盛。阿米邇餐廳所用的羊肉來自祁連山下牧場，品種接近藏系綿羊，肉質(zhì)嫩，膻味小，因此，餐廳不乏手抓、清燉、清蒸這類可保留羊肉原香的白灼菜式。黃燜羊羔肉吃口重于清水白灼，由羊小排混合土豆、青稞面黃燜而成，在醬汁的包圍下，幾種食材都已充分入味，軟糯的土豆和爽彈的青稞面是女性顧客的最愛。

“腱子”通常指牛、羊大腿部肌肉，其肉質(zhì)緊湊，包裹筋絡(luò)，是牛羊肉口感最好的部位之一。

阿米邇餐廳的烤羊腱出品優(yōu)質(zhì)，遠(yuǎn)超其他燒烤肉食，金黃的外皮被烤得脂粒漲開，按纖維紋路將腱肉撕下，肉質(zhì)香嫩細(xì)膩。餐廳的戈壁風(fēng)干牦牛條一直備受好評，若是想要嘗試高原牦牛肉，點(diǎn)選這道再合適不過。部分食客在看到“風(fēng)干”二字都會(huì)猜想這道菜是肉質(zhì)堅(jiān)硬的“牛肉干巴”，其實(shí)不然，這道菜用熱油爆炒而成，條狀的牦牛肉紋理清晰，口感軟硬適中。在高溫催化下，干辣椒、花椒等調(diào)料的味道全部被釋放出來，麻辣味更是過癮。

主食方面，烤馕餅、青稞餅、雀舌面制法簡單，出品穩(wěn)定，不會(huì)有廚師失手的情況。餐后甜品推薦甜醅子或是青海牦牛酸奶。阿米邇餐廳的甜醅子用青稞制成，相比蘭州的蕎麥甜醅口感更沙，用于緩解肉膩再合適不過。牦牛酸奶以牦牛奶發(fā)酵而成，口感絲滑，不過滋味偏酸，店家配有蜂蜜與之搭配。

餐廳位于新世界休閑港灣，樓下是南京東路步行街，不建議開車前往。相比其他西北餐廳的樸實(shí)，阿米邇整體精致許多，但因?yàn)槭乔逭娌蛷d，大堂多處可見伊斯蘭風(fēng)情的圖飾，所有服務(wù)員都頭戴白帽或是以黑布作為頭巾，民族感較強(qiáng)。餐廳服務(wù)水準(zhǔn)良好，服務(wù)人員微笑有禮，每桌客人都能享受到熱情周到的服務(wù)。