20世紀(jì)30年代，重慶合川人陳景洪開始在磁器口沿街叫賣麻花，“陳麻花”一名開始在坊間流傳。2003年，陳景洪孫輩陳昌銀將麻花經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，隨后更以“陳昌銀”為名，作為陳麻花的注冊商標(biāo)。

陳麻花依然堅(jiān)持手工制作，制胚、壓胚、搓條及油炸工序均遵循傳統(tǒng)，出品長度嚴(yán)格控制在5寸（13cm）左右。味道鮮酥脆爽、入口化渣，久放不綿。種類方面，陳麻花擁有囊括原味、椒鹽、麻辣、綠豆、巧克力及蜂蜜等十余種口味，兼具甜、咸、辣等風(fēng)味。如今，“不吃陳麻花，就沒到磁器口”成為了磁器口古鎮(zhèn)的一句響亮口號。在磁器口總店，陳昌銀還會在現(xiàn)場進(jìn)行麻花制作，經(jīng)常吸引大批旅客駐足觀看。

時至今日，陳昌銀麻花在重慶門店林立，遍布市區(qū)各大熱門景點(diǎn)。在每家門店的門口，都會擺放各種口味的散裝麻花售賣，維持路邊攤的模式經(jīng)營。此外，店內(nèi)還提供旅行裝、禮品裝等各式規(guī)格出售，方便旅客攜帶及饋贈親朋，詳情可咨詢店內(nèi)工作人員。

在磁器口與陳昌銀麻花對壘的陳建平麻花值得一提。據(jù)陳建平麻花官網(wǎng)消息披露，陳建平為上世紀(jì)40年代馳名“千里嘉陵”的高級面點(diǎn)師，當(dāng)下出品均傳承其手工工藝，只不過口味與陳昌銀麻花高度雷同。若不考慮品牌正宗與否，陳建平麻花亦可納入購買行列。