游客不妨留意麻辣尚席,其店面位于大唐芙蓉園御宴宮內(nèi)。餐廳戶外庭院綠樹成蔭,品嘗火鍋時,亦可吹風(fēng)觀景,很能驅(qū)走游覽景區(qū)時的疲勞。
麻辣尚席的鍋底不算出眾,紅鍋以牛油鍋底為主,可以選擇不同的辣味,但整體麻辣有余,香味不足。清湯鍋有三鮮、菌湯和番茄,其中以三鮮最為推薦。菜品種類中規(guī)中矩,千層肚、極品肥牛、鴨腸、黃喉、毛肚等常見菜品均有供應(yīng),野生竹蓀、桂林貢菜和鮮蝦丸子幾道特色菜品也有著不賴的出品。
燙菜之外,麻辣尚席的小吃也值得一試。冰粉是川渝火鍋的解辣利器,其口感類似果凍,加上紅糖、山楂、葡萄干等配料,清甜順滑。糍粑冰粉在普通冰粉的基礎(chǔ)上加有少量糍粑,糍粑的軟糯與冰粉的爽滑交雜碰撞,別有一番風(fēng)味。焦糖布丁經(jīng)過冷凍,入口冰涼津甜,適合夏季解暑。農(nóng)家手撕餅制作細(xì)致,食用時可以直接將每層餅直接剝離開來,這得益于揉面時的多次重疊,烤制火候也恰到好處,餅皮外脆內(nèi)軟。
店內(nèi)服務(wù)人員訓(xùn)練有素,點(diǎn)單、上菜、響應(yīng)都很及時,也會主動調(diào)節(jié)火力或幫忙下菜?;疱伒晡挥谲饺貓@西門深處,穿過御宴宮停車場后仍有一段距離。若是首次前往,建議跟隨導(dǎo)航行進(jìn)。餐廳周邊停車方便,但過路較窄,對駕駛技術(shù)有一定要求。